Alle unsere Speisen werden ausschliesslich nach original bayrischer Rezeptur und Zutaten gefertigt.
König Ludwig´s II.Lieblings-Brotzeit:
2 Original bayrische Laugnbrez´n 2 Münchner Weisswürscht (köngl. bayr. Hof-Rezept) 1 Haferl mit süssem Hausmacher-Senf und Butter 1/2 l Schmankerl Weissbier
Original Münchner Weisswurscht
Nach königlich bayrischem Hofrezept vom Ur-Ur-Enkel des Hof-Schlachters König Ludwigs II. in der familieneigenen Metzgerei bei München für uns hergestellt. Sie sind auch grösser als normale (85 statt 65 gr) und es werden nur traditionelle Originalzutaten verwendet. Ein Genuss höchster Weisswurscht-Kultur.
Ofenfrische Bayrische Laugenbrez´n
Unsere handgemachten Laugenbrez´n werden nach dem Orginalrezept der Oktoberfest-Brez´n gefertigt. Sie werden kurz vor Auslieferung frisch gebacken. Ein typisch bayrisches Laugengebäck, ideal zum Frühstück und zu jeder Brotzeit. P.S.: Hervorragend mit Obatzda
Bergwetter´s Brotzeit-Brettl (ab 4 Personen)
mit Obatzda, Bergkäs´, Schinkenspeck, Leberkäs, Wurscht, Tomaten, Gurken, Radi und Radieserl. Dieses Brotzeit-Brettl bietet alles, was der Bayer typischerweise als Brotzeit isst. Meist wird diese Brotzeit im Biergarten genossen. Dies kann man auch heute noch im Münchner Biergarten entdecken...
Obatzda
Selbstgemachte pikante bayerische Käsecreme, die zur Brotzeit serviert wird. In Bayern gehört Obatzda zu den klassischen Biergarten-Gerichten. Serviert wird er mit frischem Schnittlauch bestreut, dazu Laugenbrez´n, Radieserl und Zwiebelringen.
Portion Wies´n-Radi (Rettich) und Radiserl
Geniessen Sie in feinen Spiralen geschnittenen Radi, mit Salz "zum Weinen" gebracht und dazu knackige Radischen.
Ofenfrischer Leberkäs
Grosse Portion mit 2 schönen Scheiben Leberkäs (etwa wie Fleischkäse) mit besonders feiner Rezeptur und kleiner Kruste, im Ofen frisch gebacken. Serviert wird er mit zweierlei Senf (süss und/oder mittelscharf) und einer frischen Laugenbrez´n.
Unser spezielles Angebot für indiviuelle Give-aways oder Geschenke:
Lebkuchenherzerl mit individueller Beschriftung
Das ideale Geschenk für Freunde, Verwandte oder Kunden - mit einer bleibenden und geschmackvollen Erinnerung.
Verpackt mit Umhänge-Schleife in 23x23 cm. Text bis zu 3-zeilig möglich.
